Browsing UGAL INVENT by Issue Date

Sort by: Order: Results:

  • Procedeu de producere a tocanei de dovlecei cu adaos de CO2 - extract şi/sau CO2 - şrot din deşeuri de tomate 
    MIGALATIEV, Olga; CARELINA, Marina; CARAGIA, Vavil; GORDEEVA, Valentina (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019)
    Invenţia se referă la procedeul de fabricare a compoziţiilor de tocană de dovlecei cu adaos de CO2-extract sau/şi CO2-şrot din deşeuri de tomate, pentru alimentaţia zilnică echilibrată. Compozițiile de tocană de dovlecei ...
  • Procedeu de obținere a semifabricatelor din carne tocată 
    GRUMEZA, Irina; GUDIMA, Angela; MACARI, Artur; COEV, Ghenadii; CARTAŞEV, Anatoli (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019)
    Procedeul, conform invenției, prevede pregătirea materiei prime prin mărunțirea cărnii de ovină și pasăre la mașina de tocat, amestecarea cărnii tocate de ovină și pasăre într-un malaxor cu șrotul de nuci, sare de uz ...
  • Procedeu de fabricare a pâinii cu adaos de CO2 - şrot din deşeuri de tomate 
    MIGALATIEV, Olga; CARELINA, Marina; CARAGIA, Vavil; DRAGANOVA, Elena; GORDEEVA, Valentina (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019)
    Rezultatul invenţiei constă în elaborarea unui procedeu tehnologic de fortificare a pâinii din faină de grâu de calitate superioară cu fibre alimentare din materii prime secundare de origine vegetală şi ameliorarea ...
  • Procedeu de obţinere a brânzei din lapte de capră cu termen de valabilitate indelungat 
    BOGDAN, Nina; CARTAŞEV, Anatoli; NECRÎLOVA, Liudmila; COEV, Ghenadie; RUDIC, Valeriu (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019)
    Invenţia se referă la industria laptelui, si anume la obținerea brânzei din lapte de capra în saramură. Procedeu, conform invenţiei, include recepţionarea laptelui de capră, normalizarea, pasteurizarea, introducerea maielei ...
  • Procedeul de fabricare a brânzei în saramură 
    CARTAŞEV, Anatoli; NECRÎLOVA, Liudmila; BOGDAN, Nina; COEV, Ghenadie; GRUMEZA, Irina (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019)
    Invenţia se referă la industria laptelui, şi anume la brânză în saramură din amestec de lapte de capră și de oaie în raport 1:1, și include pasteurizarea amestecului la 68 °С timp de 20 min, pregătirea amestecului pentru ...
  • Cercetări privind obținerea extractelor din condimente 
    MIGALATIEV, Olga; CARELINA, Marina; GOLOVCO, Iurii; IUȘAN, Larisa; GORDEEVA, Valentina (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    La scară industrială se fabrică produse alimentare în care condimentele sunt încorporate direct, în stare nativă, însă utilizarea industrială a condimentelor uscate este uneori dificilă, un exemplu în acest sens poate servi ...
  • Articole funcționale pentru suportul universal la examinarea cu razele X și alte investigații medicale 
    DĂNILĂ, Victoria; ROTARU, Dorina; BĂLAN, Stela; CURTEZA, Antonela (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    Articolele funcționale sunt concepute pentru fixarea confortabilă a copiilor cu vârste cuprinse între nou-născuți și 24 de luni în timpul examinărilor cu raze X și a altor investigații medicale.
  • Sistem hibrid de propulsie a ambarcațiunii 
    DULGHERU, Valeriu; DUMITRESCU, Cătălin; DUMITRESCU, Liliana; RĂDOI, Radu Iulian; CRISTESCU, Corneliu (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    Invenția se referă la ambarcațiunile acționate electric, și anume, la ambarcațiunile cu acționare electrică din energii regenerabile. Problema pe care o rezolvă invenția este majorarea eficienței de conversie a energiilor ...
  • Tulpini de levuri Saccharomyces cerevisiae pentru producerea vinurilor roşii seci / Tulpini de levuri Saccharomyces cerevisiae pentru producerea vinurilor albe seci 
    TARAN, Nicolae; SOLDATENCO, Olga; SOLDATENCO, Eugenia; RUDOI, Alexandru; SANDU, Vasile; GLAVAN, Pavel (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    Invenţiile se referă la oenologie şi biotehnologie, în particular la o tulpină de levuri autohtonă, izolată în centrul vitivinicol „Trifeşti”. Tulpina de levuri Saccharomyces cerevisiae este depozitată în Colecţia Naţională ...
  • Sos de fructe, pomuşoare şi legume 
    COJUCARI, Ludmila; IUŞAN, Larisa; TERENTIEVA, Galina; GORDEEVA, Valentina (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la sosuri de fructe, pomuşoare şi legume. Creşterea interesului consumatorilor în aprovizionarea cu alimente sănătoase, extinderea gamei de produse şi optimizarea calităţii ...
  • Produs alimentar extrudat şi procesul de obținere a acestuia 
    IUŞAN, Larisa; TERENTIEVA, Galina; MIGALATIEV, Olga (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    Invenția se referă la industria alimentară, în special la fabricarea produselor extrudate destinate pentru consum în calitate de dejun uscat. La realizarea procedeului se pregătește amestecul în baza boabelor de soriz, la ...
  • Prepararea amestecurilor de cereale extrudate pentru fabricarea produselor fără gluten 
    IUŞAN, Larisa; TERENTIEVA, Galina; COJUCARI, Ludmila (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
    Invenţia se referă la industria alimentară, în special la fabricarea produselor extrudate din cereale, care pot fi utilizate pentru fabricarea produselor fără gluten.

Search DSpace


Browse

My Account