Менеджмент качества в области общественного питания: Методические указания по выполнению практических заданий

КИРСАНОВА, Аурика; РАДУ, Оксана; БОИШТЯН, Алина; КАПКАНАРЬ, Татьяна

dc.contributor.author	КИРСАНОВА, Аурика
dc.contributor.author	РАДУ, Оксана
dc.contributor.author	БОИШТЯН, Алина
dc.contributor.author	КАПКАНАРЬ, Татьяна
dc.date.accessioned	2021-12-15T13:23:55Z
dc.date.available	2021-12-15T13:23:55Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	КИРСАНОВА, Аурика, РАДУ, Оксана, БОИШТЯН, Алина и др. Менеджмент качества в области общественного питания: Методические указания по выполнению практических заданий. Технический Университет Молдовы, Факультет Пищевых Технологий, Департамент Пищевых Продуктов и Питания. Chişinău: Tehnica UTM, 2021. 88 p. ISBN 978-9975-45-740-8.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-740-8
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/18447
dc.description	Fişierul ataşat conţine:Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.	en_US
dc.description.abstract	Данные методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения факультета Пищевых Технологий, департамента Пищевых Продуктов и Питания, по специальностям 0721.1 Технология и менеджмент общественного питания, 1010.1 Услуги общественного питания, 072 Менеджмент ресторанов и услуги кейтеринга.	en_US
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	mенеджмент качества	en_US
dc.subject	общественного питания	en_US
dc.subject	менеджмент ресторанов	en_US
dc.subject	услуги кейтеринга	en_US
dc.title	Менеджмент качества в области общественного питания: Методические указания по выполнению практических заданий	en_US
dc.type	Article	en_US