Analiza senzorială a produselor lactate. Ciclu de prelegeri

CHIRSANOVA, Aurica

dc.contributor.author	CHIRSANOVA, Aurica
dc.date.accessioned	2021-06-14T14:46:54Z
dc.date.available	2021-06-14T14:46:54Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.citation	CHIRSANOVA, Aurica. Analiza senzorială a produselor lactate. Ciclu de prelegeri. Univ. Tehn. a Moldovei. Fac. Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. Cat. Tehnologia şi Organizarea Alimentaţiei Publice, 2009. 120 p.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/15890
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Prefaţă, Cuprins, Bibliografie.. Textul integral al publicaţiei poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.	en_US
dc.description.abstract	Ciclul de prelegeri a disciplinei „Analiza senzorială a produselor lactate” este destinat studenţilor specialităţii „Tehnologia laptelui şi a produselor lactate”, facultatea Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. Materialele prelegerilor sînt selectate şi expuse în conformitate cu programul de învăţămînt al specialităţii “Tehnologia produselor Alimentare”. Ciclul de prelegeri este destinat studenţilor cu forma de învăţămînt la zi şi cu frecvenţă redusă.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	produse lactate	en_US
dc.title	Analiza senzorială a produselor lactate. Ciclu de prelegeri	en_US
dc.type	Learning Object	en_US