IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Note de curs /curs de lecţii by Author "CHIRSANOVA, Aurica"

Browsing Note de curs /curs de lecţii by Author "CHIRSANOVA, Aurica"

Sort by: Order: Results:

  • Analiza senzorială a produselor lactate. Ciclu de prelegeri 
    CHIRSANOVA, Aurica (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2009)
    Ciclul de prelegeri a disciplinei „Analiza senzorială a produselor lactate” este destinat studenţilor specialităţii „Tehnologia laptelui şi a produselor lactate”, facultatea Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. ...
  • Analiza senzorială şi controlul fizico-chimic al produselor alimentaţiei publice. Savoarea. Suport de curs 
    SIMINIUC, Rodica; GUTIUM, Olga; REŞITCA, Vladislav; CHIRSANOVA, Aurica (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)
    Suportul de curs este destinat studenţilor specialităţii 541.1.Tehnologia şi managementul alimentaţiei publice pentru a facilita însuşirea materialului didactic la disciplina Analiza senzorială şi controlul tehno-chimic ...
  • Managementul calităţii aplicat în alimentaţia publică: Note de curs 
    CHIRSANOVA, Aurica; RADU, Oxana; BOIŞTEAN, Alina; CAPCANARI, Tatiana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021)
    Notele de curs sunt destinate studenţilor cu forma de învăţământ la zi şi cu frecvenţa redusă din cadrul Facultăţii Tehnologia Alimentelor, Departamentul Alimentație și Nutriție, programele de studii 0721.1 Tehnologia ...

Search DSpace


Browse

My Account