Browsing Note de curs /curs de lecţii by Title

Sort by: Order: Results:

  • Микробиология пищевых продуктов. Часть 1: Методические указания по проведению микробиологического анализа пищевых продуктов 
    НЕТРЕБА, Наталья; САНДУЛАКИ, Елисавета (2018)
    Методические указания по дисциплине «Микробиология пищевых продуктов» предназначены для студентов специальностей 541.1 Технология и менеджмент общественного питания, 541.2 Технология пищевых продуктов Факультета Пищевых ...
  • Общая технология пищевых производств 
    ЧУМАК, Жорж; РЕШИТКА, Владислав; КИРСАНОВА, Аурика; КАПКАНАРЬ, Татьяна; БОАГИ, Евгения (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    «Общая технология пищевых производств» предназначена для ВУЗов и колледжей отделений Пищевых Технологий. В первой части данного издания приводятся сведения о химическом составе пищевых продуктов, свойства и роль компонентов ...
  • Физико-химические методы анализа 
    СУБОТИН, Юрий; ДРУЦЭ, Раиса (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Данный цикл лекций предназначен для студентов технологических специальностей дневного и заочного отделений факультета Пищевых Производств.

Search DSpace


Browse

My Account