IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Teze de master
→
Program de studii - Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare (CSPA)
→
2022
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 40 results for collection: 2022.
(0.006 seconds)
Now showing items 21-30 of 40
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Asigurarea calității și siguranței cărnii prin utilizarea presiunii înalte
CORBU, Marina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Optimizarea calității senzoriale a cărnii de bovină utilizând tehnica de maturare prin uscare
CÎȘLEANU, Ana-Maria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Evaluarea riscului de fraudă alimentară la producerea conservelor din carne autohtone
CRÎȘMARI, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Cercetări privind fabricarea iaurtului din lapte Yili și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului
LIU, Cuilan
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Noi tendințe în valorificarea zerului obținut în Republica Moldova
CROITOR, Tatiana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Evaluarea calității produselor din carne prin indicatori microbiologici
CURARARI, Nicoleta
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Aspecte tehnologice privind utilizarea făinii din semințe germinate din cătina albă
ISTRATII, Diana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Efectul utilizării pectinei de mere asupra calității batoanelor vegetale
DASCAL, Anastasia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Obținerea și caracterizarea iaurtului cu conținut redus de lactoză
FRANGO, Ivan
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Calitatea și siguranța uleiului de cătină albă
FÎNTÎNA, Natalia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Now showing items 21-30 of 40
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
BACALIUC, Oxana (1)
BRAGUȚA, Elena (1)
BUJOR, Maria (1)
BUNESCU, Elena (1)
BUZDUGAN, Felicia (1)
CEMORTAN, Ruxanda (1)
CHILARU, Angela (1)
CHIRILIUC, Gheorghe (1)
CORBU, Marina (1)
COȘCODAN, Elena (1)
... View More
Subject
calitate (6)
carne (4)
iaurt (3)
yogurt (3)
carne de bovină (2)
coloranţi naturali (2)
produs din carne (2)
produse din carne (2)
safflower (2)
siguranța alimentelor (2)
... View More
Date Issued
2022 (33)
2021 (7)
Has File(s)
Yes (40)