IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Program de studii - Managementul Restaurantelor şi a Serviciilor de Catering by Subject "amarant"

Browsing Program de studii - Managementul Restaurantelor şi a Serviciilor de Catering by Subject "amarant"

Sort by: Order: Results:

  • ZONTOVA, Irina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021)
    Основная цель данной работы заключалась в углубленном изучении физико-химических свойств зерновой культуры амарант (Amaránthus L.) и разработка технологии получения функциональных продуктов питания на его основе. В задачи ...

Search DSpace


Browse

My Account