IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 375 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.01 seconds)
Now showing items 151-160 of 375
Previous Page
1
. . .
13
14
15
16
17
18
19
. . .
38
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Chimia analitică. Note de curs
VEREJAN, Ana
;
HARITONOV, Svetlana
;
SUBOTIN, Iurie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Principii de dezvoltare a oenologiei moderne şi organizarea pieţei vitivinicole. Monografie colectivă.
STURZA, Rodica
;
ZGARDAN, Dan
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Принципы и методы консервирования пищевых продуктов. Методические указания к лабораторным работам.
MACARI, A.
;
GRUMEZA, I.
;
CUȘMENCO, T.
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Principii şi metode de conservare a produselor alimentare. Indicații metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator.
MACARI, A.
;
GRUMEZA, I.
;
CUȘMENCO, T.
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Сборник задач по технологии пищевых производств. Ч. 4. (Технология хлебопечения)
БОЕШТЯН, Ольга
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Aplicarea spectroscopiei ultraviolet-vizibile în studiul produselor vitivinicole. Indicații metodice privind aplicarea spectroscopiei ultraviolet-vizibile la elaborarea tezelor de licență, master și doctor în domeniul oenologiei
SCUTARU, Iurie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Oenochimie. Partea II. Substanţele fenolice ale vinurilor. Note de curs
SCUTARU, Iurie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Valorificarea compușilor biologic activi din usturoi fermentat (Allium sativum) în scopul obținerii produselor alimentare funcționale
MAȘCAUȚAN, Zina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Elaborarea si implementarea serviciilor de tip catering pentru întreprinderea «Digital Park»
PILEAVSCHI, Ecaterina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Tehnologia de fabricare a unui produs de patiserie cu proprietăți funcționale
LOZOVAN, Daniela
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Now showing items 151-160 of 375
Previous Page
1
. . .
13
14
15
16
17
18
19
. . .
38
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (33)
CHIRSANOVA, Aurica (19)
COVACI, Ecaterina (18)
COVALIOV, Eugenia (18)
GHENDOV-MOSANU, Aliona (14)
SCUTARU, Iurie (14)
SIMINIUC, Rodica (14)
BAERLE, Alexei (12)
CAPCANARI, Tatiana (12)
SCLIFOS, Aliona (11)
... View More
Subject
calitate (12)
polyphenols (11)
antioxidants (10)
antioxidant activity (8)
grape marc (8)
produse alimentare (8)
yogurt (8)
apple pomace (6)
brânzeturi (6)
carne (6)
... View More
Date Issued
2022 (203)
2021 (94)
2020 (78)
Has File(s)
Yes (375)