Principii şi metode de conservare a produselor alimentare.
Indicații metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator.

MACARI, A.; GRUMEZA, I.; CUȘMENCO, T.

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

Principii şi metode de conservare a produselor alimentare. Indicații metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator.

MACARI, A.; GRUMEZA, I.; CUȘMENCO, T.

URI: http://repository.utm.md/handle/5014/15143

Date: 2020

Abstract:

Lucrarea este elaborată pentru efectuarea lucrărilor de laborator la disciplina Principii şi metode de conservare a produselor alimentare pentru studenţii specialităţii 541.2. Tehnologia produselor alimentare cu forma de învățământ la zi și cu frecvență redusă.

Description:

Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.

Show full item record