IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 172 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.011 seconds)
Now showing items 81-90 of 172
Previous Page
1
. . .
6
7
8
9
10
11
12
. . .
18
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Tehnologia produselor alimentare 4: Îndrumar metodic pentru efectuarea lucrărilor de laborator (Tehnologia panificaţiei)
BOEŞTEAN, Olga
;
NETREBA, Natalia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Managementul calităţii aplicat în alimentaţia publică: Note de curs
CHIRSANOVA, Aurica
;
RADU, Oxana
;
BOIŞTEAN, Alina
;
CAPCANARI, Tatiana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Legislație alimentara: Suport de curs
COVALIOV, Eugenia
;
SUHODOL, Natalia
;
DESEATNICOVA, Olga
;
STURZA, Rodica
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Ghid de bune practici al specialistului în panificație
RACU, Zinaida
;
EFREMOV, Cristina
;
JUC, Mariana
(
Școala Profesională nr. 5, mun. Chișinău
,
2021
)
Tehnologia produselor alimentare II (Tehnologia produselor din lapte). Partea 1: Ciclu de prelegeri
POPESCU, Liliana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Chimia aplicată pentru ingineri: Manual
STURZA, Rodica
;
VEREJAN, Ana
;
HARITONOV, Svetlana
;
MUNTEANU, Diana
;
COVACI, Ecaterina
;
SCUTARU, Iurie
;
DRUŢĂ, Raisa
;
SUBOTIN, Iurie
;
GUREV, Angela
;
DRAGANCEA, Veronica
;
DRUŢĂ, Vadim
;
BAERLE, Alexei
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Calcule tehnologice în vinificaţie: Culegere de probleme
BALANUȚĂ, Anatol
;
SCLIFOS, Aliona
;
COVACI, Ecaterina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2021
)
Influența proceselor tehnologice asupra calității preparatelor culinare
BATIN, Roman
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Biochimie Structurale
VLADEI, Natalia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Impactul adaosului surselor de carotenoizi asupra proprietăților funcționale ale produselor dulci
OLARU, Victoria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Now showing items 81-90 of 172
Previous Page
1
. . .
6
7
8
9
10
11
12
. . .
18
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (14)
COVACI, Ecaterina (7)
PATRAŞ, Antoanela (6)
SCUTARU, Iurie (6)
DIDI, Mohamed Amine (5)
GHENDOV-MOSANU, Aliona (5)
GHENDOV-MOȘANU, Aliona (5)
POPESCU, Liliana (5)
BAERLE, Alexei (4)
DRAGANCEA, Veronica (4)
... View More
Subject
produse alimentare (7)
antioxidant activity (5)
brânzeturi (5)
calitate (5)
meat (5)
antioxidants (4)
cheese (4)
grape marc (4)
produse lactate (4)
salamuri fierte (4)
... View More
Date Issued
2021 (94)
2020 (78)
Has File(s)
Yes (172)