IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Facultatea Tehnologia Alimentelor by Subject "valoare nutritivă"

Browsing Facultatea Tehnologia Alimentelor by Subject "valoare nutritivă"

Sort by: Order: Results:

  • Analiza și optimizarea alimentației copiilor în grădinița numărul 150 din orașul Chișinău 
    CIUMAȘ, Cristina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Alimentele contribuie la creşterea şi dezvoltarea organismului, determină capacitatea de muncă intelectuală, starea neuropsihică, morbiditatea şi longevitatea individului. Alimentaţia raţională asigură sănătatea copiilor, ...
  • Compoziţia chimică şi valoarea nutritivă a boabelor de năut 
    GUTIUM, Olga; CIUMAC, Jorj (Tehnica UTM, 2013)
    A fost studiată compoziţia chimică şi valoarea nutritivă a boabelor de năut. S-a constatat că năutul este bogat în numeroşi nutrimenţi: proteine ( 23,81 %) de bună calitate, grăsimi ( 6,57 %), zaharuri ( 3,94 %), amidon ( ...
  • Valorificarea plantei Portulaca oleracea L. în scopul obținerii produselor alimentare noi 
    POPOVA, Ecaterina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
    Во введении описывается актуальность данного проекта, цели и задачи. Цель диплома заключается в анализе биологических и химических свойств портулака огородного. Для этого необходимо проанализировать литературные источники, ...

Search DSpace


Browse

My Account