Iaurt din lapte de capră cu proprietăți funcționale

dc.contributor.author	CARTAȘEV, Anatoli
dc.contributor.author	MIGALATIEV, Olga
dc.contributor.author	BOGDAN, Nina
dc.contributor.author	POPOVICI, Cristina
dc.contributor.author	GOLUBI, Roman
dc.contributor.author	GRUMEZA, Irina
dc.contributor.author	CARAGIA, Vavil
dc.contributor.author	COEV, Ghenadie
dc.date.accessioned	2023-12-28T10:22:17Z
dc.date.available	2023-12-28T10:22:17Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	CARTAŞEV, Anatoli et al. Iaurt din lapte de capră cu proprietăți funcționale. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2019: lucrări ed. a 4-a., 16-18 Octombrie 2019, Galaţi, Romania, 2019, p. 54.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/25611
dc.description	Categoria invenției - A.8. Alimente - Băuturi - Cosmetice - Materiale pentru igienă - Medicamente	en_US
dc.description.abstract	Invenția se referă la industria laptelui și poate fi utilizată la fabricarea produselor lactate fermentate cu proprietăți probiotice și funcționale.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	iaurturi din lapte de capră	en_US
dc.subject	produse lactate fermentate	en_US
dc.title	Iaurt din lapte de capră cu proprietăți funcționale	en_US
dc.type	Article	en_US