Browsing 2022 by Subject "desserts"

Sort by: Order: Results:

  • RUSEVA, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021)
    Данная работа направлена на теоретическое и практическое исследование повышения биологической ценности десертного продукта, за счет добавления в рецептуру порошка из кожицы красного винограда.

Search DSpace


Browse

My Account