SUHODOL, Natalia; BOIŞTEAN, Alina; GROSU, Carolina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2015)
Indicaţiile metodice sunt destinate studenţilor cu frecvenţa la zi şi cu frecvenţa redusă a Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară, specialitatea 541.1 „Tehnologia şi managementul alimentaţiei publice”.