ДЕСЯТНИКОВА, Ольга; КИРСАНОВА, Аурика; РЕШИТКО, Влад; ЧУМАК, Жорж
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2010)
В данной работе изложены рекомендации по выполнению дипломного проекта
для студентов специальности 541.1 «Технология и менеджмент общественного
питания», факультет «Технологии и Менеджмента Пищевой Промышленности».
Приведены ...