RACU, Zinaida; EFREMOV, Cristina; JUC, Mariana
(Școala Profesională nr. 5, mun. Chișinău, 2021)
Prezentul ghid este destinat să ajute în mod indirect modernizarea industriei, cerință actuală a progresului ce va spori și îmbunătăți și mai mult activitatea tehnico-economică a întreprinderilor mici și mari de panificație, ...