Prezentul îndrumar pentru organizarea lucrărilor de laborator este elaborat în conformitate cu programul de învăţământ la Chimia organică şi destinat studenţilor tuturor specialităţilor facultăţii Tehnologie şi Management ...

Lucrarea prezintă o sinteză a metodelor fizico-chimice de analiză, utilizate în cercetarea produselor alimentare şi farmaceutice.Poate servi drept suport pentru formarea specialiştilor în domeniul ştiinţelor agroalimen ...