Colecția instituțională: Recent submissions

Now showing items 1001-1020 of 9874

Monitorizarea bacteriilor din genul Salmonella spp. în cadrul unor incubatoare

JUNCU, Olga; STARCIUC, Nicolae; OSADCI, Natalia; ANTOHII, Tatiana; MANCIU, Alexandru; MALANCEA, Nicolae; CIUCLEA, Aurel; MOSCALIC, Roman (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2019)

The proposal of investigations was to establish the presence of Salmonella spp. serotypes on incubation wastes (eggshells) from incubators for broilers and laying hens with destination for individuals and farmer’s needs. ...
Microflora ouălor de consum şi riscurile de contaminare cu Salmonella spp.

JUNCU, Olga; STARCIUC, Nicolae; OSADCI, Natalia; MALANCEA, Nicolae; SPATARU, Tudor; MANCIU, Alexandru; CIUCLEA, Aurel (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2018)

The goal of the proposed research was to determine the load and diversity of bacterial flora of poultry eggs to the Central Agricultural Market of Chisinau from different poultry companies inside the country and analyze ...
Risks of Contamination of Broiler Meat with Salmonella spp.

JUNCU, Olga; STARCIUC, Nicolae; PETCU, Igor (Research Institute of Mountain Stockbreeding and Agriculture, Troyan, 2022)

The aim of the proposed research was to monitor the epidemiological situation of the incidence of bacteria of the genus Salmonella spp. in some broiler farms, as well as in the carcasses of broiler chickens. The research ...
The indices of microflora diversity of chickens saled in the poultry market from Chisinau

STARCIUC, Nicolae; JUNCU, Olga; OSADCI, Natalia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)

The investigations have as an aim to analyze the diversity of the microflora circulating in chickens sold in Chisinau poultry market and to identify the risk factors of contamination with pathogens. As research material ...
The incidente of Salmonella spp. in some poultry products

JUNCU, Olga; STARCIUC, Nicolae; OSADCI, Natalia; MANCIU, Alexandru; ANTOHII, Tatiana; CIUCLEA, Aurel (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2019)

The goal of the proposed research was to determine the presence and variation of serotypes of Salmonella spp. in poultry meat and eggs which are commercialized in various units. In particular samples were taken from the ...
Risk assessment of salmonella contamination of poultry carcasses during trading period

JUNCU, Olga; STARCIUC, Nicolae; OSADCI, Natalia; MANCIU, Alexandru; MALANCEA, Nicolae; CIUCLEA, Aurel (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2018)

The goal of the proposed research was to determine the load and diversity of bacterial flora of poultry carcasses delivered to the Central Agricultural Market of Chisinau from different poultry companies inside the country ...
Monitoring of the epidemiological situation of avian salmonellosis in poultry marketing units

JUNCU, Olga; STARCIUC, Nicolae; OSADCI, Natalia; ANTOHII, Tatiana (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2020)

The aim of the proposed investigation was to establish the bacterial microflora present on poultry carcasses and eggs sold in the food network of the central agricultural market from Chisinau; especially, bacteria of the ...
Incidence of the spread of Salmonella spp. serotypes at some slaughterhouse units

JUNCU, Olga; SIRBU, Cristina; ZELENIN, Serghei; MALANCEA, Nicolae; OLEINIC, Anastasia; STARCIUC, Nicolae; PRUDNICIONOC, Svetlana (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2022)

The aim of that study was to analyze and establish the presence and diversity of pathogenic Salmonella spp. Serotypes within poultry slaughtering houses from different regions (districts) of the republic. The research ...
Salmoneloza aviară. Particularități epidemiologice, diagnosticul și măsuri de profilaxie

JUNCU, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)

Scopul lucrării: stabili situația epidemiologice si a factorilor de impact al salmonelozei aviare asupra păsărilor si a sănătății publice prin analiza vectorilor principali de transmitere a bolii. Obiectivele cercetării: ...
Impactul microflorei bacteriene în carcasele suinelor cu abcese

BERZOI, Nicu (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2022)

Studiul actualelor cercetări prezintă interes prin frecvența cazurilor înregistrate în unele prelevate din diverse abcese interne a suinelor sacrificate, aprecierea speciilor microflorei bacteriene identificate E.coli, ...
Determinarea conținutului de compuşi biologic activi din soiul Fetească Neagră

PODREZ, Anastasia (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2022)

Scopul acestui studiu a fost determinarea compuşi biologici activi din vinul Fetească Neagră provenit din două podgorii din Republica Moldova.
Cercetări privind indicii calitativi ai unor sortimente de cașcaval autohton marca "de Drochia"

MANOLE, Mariana (2022)

Obiectivele studiului: aprecierea ambalajului și etichetării produselor, studierea calității indicilor metrici, analiza calității indicilor organoleptici, determinarea calității indicilor fizico-chimici și expertiza ...
Evaluarea calităţii brânzei proaspete de vacă

IARMENCO, Elizaveta (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2022)

Descrierea produsului presupune examinarea şi identificarea caracteristicilor senzoriale, fizice, chimice, microbiologice ale acestuia precum şi analiza modului de manipulare şi a practicilor consumatorilor.
Studierea variației compoziției chimice a cărnii de iepure de casă în funcție de greutatea carcasei

GÎNCU, Veronica (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2022)

Umiditatea medie a cărnii în carcasele de iepuri studiați a constituit 78,21%, cu o variație intre 73,72-81,34%. Cantitatea medie de substanţă uscată, a constituit 21,78%.Conținutul de apă în carnea de iepure a variat în ...
Argumente pro și contra OMG: opinia consumatorilor

SÎRBU, Iulia (Pros and cons of GMOS: the customers opinion, 2022)

Scopul cercetării este evaluarea situației şi nivelul informării consumatorilor R.M. privind OMG şi biosecuritatea alimentară. Obiectivele studiului: întocmirea chestionarelor şi a schemei de aplicare pentru evaluarea ...
Micro- și nano-ingineria compușilor semiconductori și a structurilor metalice în baza tehnologiilor electrochimice : Lucrare de sinteză pentru titlul de doctor habilitat în științe fizice (elaborată în baza lucrărilor științifice publicate)

MONAICO, Eduard (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)

The aim of the synthesis work is to develop theoretical concepts and to develop technological approaches for micro- and nano-engineering of porous semiconductor compounds and metallic nanostructures by electrochemical ...
Pretabilitatea cultivării noilor hibrizi de porumb (Zea mays indentata) în condiţiile agroclimaterice a zonei de nord a Republicii Moldova

LÎMARI, Nicolae (Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi, 2022)

Cercetările au fost orientate la studierea comportării hibrizilor noi creați de porumb (de către Institutul de Fitotehnie "Porumbeni") în condiții de producere la Centrul de Testare a Soiurilor de Plante "Visoca", amplasată ...
Metodă de calcul a elementelor elastice ale mașinilor

BOTEZ, Alexei (Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul, 2022)

Elementele elastice joacă un rol important în construcțiile mașinilor. Acestea sunt bunăoară arcele de diferite tipuri, resorturile, inelele de reazem, torsioanele și chiar unele batiuri. În procesul proiectării mașinilor ...
Potențialul agroindustrial al culturii Cannabis sativa L. în Republica Moldova

NEGOIȚA, Cătălina; CAPCANARI, Tatiana; CHIRSANOVA, Aurica; SIMINIUC, Rodica (Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul, 2022)

Cannabis sativa L. este o plantă anuală, originară din Asia centrală. Cânepa produce materii prime cu aplicații comerciale distincte – fibre, semințe, miez lemnos, fiind o cultură valorificată integral. Principalele state ...
Efectul reducerii cantității de sare asupra calității produselor de panificație

SUHODOL, Natalia; DESEATNICOVA, Olga; REȘITCA, Vladislav; CHIRSANOVA, Aurica; COVALIOV, Eugenia (Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul, 2022)

Consumul de sare în rândul adulților din Republica Moldova depășește de două ori norma maximă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății de 5 g pe zi. Peste jumătate din populație consumă sare cu un conținut de iod ...

Now showing items 1001-1020 of 9874

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Recently added

Colecția instituțională: Recent submissions

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Community

My Account