Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Teze de master
→
Program de studii - Oenologie, Enoturism şi Pieţe Viti-Vinicole
→
Browsing Program de studii - Oenologie, Enoturism şi Pieţe Viti-Vinicole by Issue Date

Browsing Program de studii - Oenologie, Enoturism şi Pieţe Viti-Vinicole by Issue Date

Now showing items 1-13 of 13

Analiza şi o ptimizarea tehnnologiilor de fabricare a vinurilor albe naturale ȋn cadrul „EverVin” S.R.L.

MIHU, Natalia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Analiza şi optimizarea proceselor de producție a vinurilor albe de la ȋntreprinderea SRL “Ever Vin” oferǎ posibilitatea, de-a mǎri calitatea vinurilor, utilizȋnd metode simple dar eficiente. SRL “Ever Vin” este o companie ...
Analiza şi perfecţionarea tehnologiei de producere a vinurilor de calitate albe la vinăria „Recea-Vin”

MUNTEANU, Alexandru (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Tema tezei de master este analiza şi perfecţionarea tehnologiei de producere a vinurilor de calitate albe la vinăria „Recea-Vin”. În teza de master au fost studiate starea actuală la întreprindere, analiza activității de ...
Analiza eficacitatii implementarii principiilor HACCP la fabrica de vinuri CNVVC

OLESINSKAIA, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

În urma îndeplinirii lucrării a fost efectuată analiza principiilor de aplicare HACCP asupra întreprinderii CNVVC. Principiul aplicării HACCP presupune, asigurarea securității produselor alimentare (în cazul nostru a ...
Limitarea contaminanţilor din vinuri în cadrul companiei S.R.L.”Vinia Denovi” prin gestionarea riscurilor chimice şi biologice

URUMOGLOVA, Irina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Evidenţiind riscurile chimice şi biologice de contaminare a produselor vitivinicole în cadrul întreprinderii S.R.L. ”Vinia Denovi” , pe baza datelor analizate de la anul 2003 pînă la prezent am propus măsuri tehnologice ...
Elaborarea tehnologiei de producere a vinurilor roze din struguri cultivaţi pe plantaţiile de viţă-de-vie ale CNVVC, Stăuceni

NOGAILÎC, Olesea (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Este analizată şi elaborată schema tehnologică de fabricare a vinurilor roze la întreprinderea ÎS.CNVVC, în care sunt prezentate punctele critice ce contribuie negativ asupra calităţii vinului roze Pinot Noir, de asemenea ...
Analiza metodelor de control şi menţinere a calităţii producţiei vinicole la ICS „Suvorov-Vin” SRL

MELNIC, Anna (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Scopul lucrării este cercetarea şi analiza metodelor de control şi menţinere a calităţii producţiei vinicole la ICS „Suvorov-Vin” SRL”. Problema cercetării este cercetarea influenţei utilizării preparatelor adiţionale pe ...
Studierea impactului utilizării enzimelor asupra calităţii vinurilor

BURUNSUS, Vadim (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

În această lucrare este prezentat efectul folosirii enzimelor asupra calităţii vinurilor, rezultatele studiului a diferitor tipuri de enzime şi implementarea lor în tehnologiile de producere a vinurilor. Obiectul cercetării ...
Siguranţa produselor vinicole – baza promovării vinurilor moldoveneşti pe piaţa externă

CRUDU, Valerii (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Teza de master include rezultatele cercetării referitoarea la siguranţa produselor vinicole ca fiind punctul forte în promovarea vinurilor moldoveneşti pe piaţa externă. Lucrarea se bazează pe studierea raporturilor de ...
Aplicarea și rolul sistemelor integrate de management în promovarea produselor vinicole

BOICO, Irina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)

În lucrare se propune analiza și stabilirea rolului implementării unui Sistem de Management al Calității în cadrul întreprinderilor vinicole pentru sporirea calității produsului finit și promovarea acestuia pe piața națională ...
Controlul calităţii la producerea băuturilor tari la vinăria ,,Călărași Divin’’

BODRUG, Anastasia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)

În lucrarea de master au fost studiate și caracterizate tehnologiile de producere a băuturilor alcoolice tari ca: Brandy de tip ,,Călăraşi şi Aldămaş,, ; Rachiurile de Vin ca: SAUVIGNON», «HIBERNAL», «ALB de SURUCENI», ...
Analiza și perfecționarea tehnologiei de producere a vinurilor rose cu IGP la ÎM „VINĂRIA PURCARI” S.R.L.

BORDEA, Doina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)

The main objective of this paper is the analysis of rose wines and their improvement at the company ÎM ,,VINĂRIA PURCARI,, S.R.L. to assess the situation of the rose wine market in order to develop measures to improve ...
Fermentația malo-lactică și calitatea vinurilor Feteasca Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot (Podgora-Vin, Lingura, 2021)

BALAN, Ana-Maria (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)

Lucrarea dată constă în efectuarea procesului de fermentare malolactică la 3 soiuri de vin: Merlot, Cabernet-Sauvignon și Feteasca Neagră în cadrul întreprinderii Podgoria Vin SRL, situată în zona vitivinicolă IGP ...
Principii moderne de promovare și vînzare a produselor viti-vinicole

MORARI, Ionela (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)

Scopul şi obiectivele lucrării: indentificarea principiilor moderne de promovare și vînzare a produselor viti-vinicole Problema prevăzută în teză: Revederea potențialului promovării turismului in Republica Moldova fiind ...

Browsing Program de studii - Oenologie, Enoturism şi Pieţe Viti-Vinicole by Issue Date

Browsing Program de studii - Oenologie, Enoturism şi Pieţe Viti-Vinicole by Issue Date

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Community

My Account