IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 919 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.01 seconds)
Now showing items 81-90 of 919
Previous Page
1
. . .
6
7
8
9
10
11
12
. . .
92
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Posibilităţile utilizării făinii de boboase în tehnologia panificaţiei
ZESTREA, Rodica
;
POPESCU, Varvara
;
BOEŞTEAN, Olga
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Фенольные соединения орехов
КУЛЬЧИЦКАЯ, Наталья
;
РЕШИТКА, Влад
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Влияние состава питательной среды на биосинтез β- каротина дрожжами Rhodotorula Gracilis–YS-03
КИРИЦА, Елена
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Particularităţi ale distribuţiei terpenelor libere şi legate între diferite părţi componente ale strugurilor de selecţie autohtonă
MUSTEAŢĂ, Grigore
;
FURTUNA, Natalia
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Cercetarea calităţii şi duratei de păstrare a strugurilor de masă prin aplicarea tehnologiilor de sulfitare
BARAN, Anastasia
;
GRIZA, Ina
;
GUZUN, Vasile
;
CAPCANARI, Tatiana
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Aplicarea preparatelor bactericide la păstrarea frigorifică a cărnii de pasăre
ŞTEFÎRŢA, Irina
;
GUDIMA, Angela
;
COEV, Ghenadie
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Cercetari privind utilizarea extractelor vegetale de antociane în alimente cu gust dulce
CIOBANU, Corina
;
SUHODOL, Natalia
;
DESEATNICOV, Olga
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Utilisation des inhibiteurs de cristallisation pour la stabilisation tartrique des vins jeunes
STURZA, Rodica
;
COVACI, Ecaterina
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Influenţa preparatului melongozidă de provenienţă naturală în combinaţie cu microelemente asupra activităţii regulatorilor endogeni de creştere în organele pomilor de măr
RUSU, Maia
;
BALMUŞ, Gh.
;
MAŞCENCO, Natalia
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Evaluation of antioxidant profile of cold pressed walnut oil (Juglans Regia L.)
POPOVICI, Cristina
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Now showing items 81-90 of 919
Previous Page
1
. . .
6
7
8
9
10
11
12
. . .
92
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (21)
VEREJAN, Ana (19)
SANDULACHI, Luiza (18)
CAPCANARI, Tatiana (17)
POPOVICI, Cristina (17)
CHIRSANOVA, Aurica (15)
DESEATNICOVA, Olga (15)
BULGARU, Viorica (14)
MACARI, Artur (14)
MIJA, Nina (14)
... View More
Subject
produse alimentare (21)
wines (17)
bread (16)
ulei de nuci (14)
drying (12)
publicaţii UTM (12)
alimentaţie publică (11)
antioxidants (11)
antioxidanţi (10)
quality (10)
... View More
Date Issued
2012 (214)
2016 (173)
2018 (162)
2014 (109)
2019 (78)
2017 (60)
2011 (47)
2013 (39)
2015 (29)
2010 (8)
Has File(s)
Yes (919)