IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 1381 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.004 seconds)
Now showing items 31-40 of 1381
Previous Page
1
2
3
4
5
6
7
. . .
139
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Impactul luminii şi temperaturii asupra calităţii uleiului de nuci
SILIVESTRU, Eugenia
;
SANDULACHI, Luiza
;
GURJUI, Anna
(
Tehnica UTM
,
2016
)
Application de la methode AAS pour l'analyse des contaminants dans les produits de confiserie
ȚISLINSCAIA, Iana
(
2016
)
Valorificarea produselor cerealiere pe post de concentrate alimentare
CANJA, Ana
(
Tehnica UTM
,
2016
)
Indicii calitativi ai mărarului pentru frunze în funcție de soi
DUCA, Larisa
(
Tehnica UTM
,
2016
)
Impactul adaosului de psyllium (plantago ovata) asupra proprietăților tehnologice ale pâinii aglutenice din făină de soriz
GORBATIUC, Tatiana
;
CALCATINIUC, Alexandru
;
SIMINIUC, Rodica
(
Tehnica UTM
,
2017
)
Impactul tratamentelor hidrotermice asupra texturii boabelor de năut
GUTIUM, Olga
;
CIUMAC, Jorj
;
SIMINIUC, Rodica
(
Tehnica UTM
,
2017
)
Evoluția indicilor microbiologici ai laptelui de capră autohton în funție de unii factori fiziologici și externi
BULGARU, Viorica
;
GURMEZA, Irina
(
Tehnica UTM
,
2017
)
Influenţa unor factori tehnologici asupra procesului de coagulare a laptelui în fabricarea brânzeturilor
SLIVINSCHII, Cristina
;
POPESCU, Liliana
;
REŞITCA, Vladislav
(
Tehnica UTM
,
2017
)
Marmeladă cu valoare biologică sporită
GHENDOV-MOȘANU, Aliona
;
RAILEAN, Alina
;
UNGUREANU, Ana
;
MOLOCENCO, Olga
(
Tehnica UTM
,
2017
)
Diminuarea impactului oxidării lipidelor cu adaosuri vegetale de antioxidanţi
POPOVICI, Violina
;
ROŞCA, Ilie
;
GANŢA, Domniţa-Laura
;
EŞANU, Natalia
(
Tehnica UTM
,
2017
)
Now showing items 31-40 of 1381
Previous Page
1
2
3
4
5
6
7
. . .
139
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (57)
CHIRSANOVA, Aurica (40)
SCLIFOS, Aliona (34)
CAPCANARI, Tatiana (32)
COVACI, Ecaterina (31)
SIMINIUC, Rodica (30)
DESEATNICOVA, Olga (27)
MACARI, Artur (27)
BAERLE, Alexei (25)
POPESCU, Liliana (23)
... View More
Subject
produse alimentare (38)
antioxidants (21)
bread (21)
wines (21)
polyphenols (19)
calitate (17)
vinuri (16)
publicaţii UTM (15)
alimentaţie publică (14)
ulei de nuci (14)
... View More
Date Issued
2020 - 2024 (436)
2010 - 2019 (919)
2003 - 2009 (26)
Has File(s)
Yes (1381)