IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 7 out of a total of 17 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.01 seconds)
Now showing items 11-17 of 17
Previous Page
1
2
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Efectul marinadelor pe baza de oțet de struguri albi asupra calității semifabricatelor de fileu de pui
PĂDUREȚ, Mihaela
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Criteriile de calitate ale produselor de panificație
BRAGUȚA, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Asigurarea calității și siguranței cărnii prin utilizarea presiunii înalte
CORBU, Marina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Evaluarea riscului de fraudă alimentară la producerea conservelor din carne autohtone
CRÎȘMARI, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Evaluarea calității produselor din carne prin indicatori microbiologici
CURARARI, Nicoleta
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Influența proceselor tehnologice asupra calității preparatelor culinare
BATIN, Roman
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Impactul adaosurilor vegetale asupra calității pastelor
FETELEU, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Now showing items 11-17 of 17
Previous Page
1
2
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
BATIN, Roman (1)
BODRUG, Anastasia (1)
BRAGUȚA, Elena (1)
BUZDUGAN, Felicia (1)
CIORICI, Vladimir (1)
CLIMA, Elena (1)
CORBU, Marina (1)
CREŢU, Ştefan (1)
CRÎȘMARI, Elena (1)
CURARARI, Nicoleta (1)
... View More
Subject
calitate (17)
quality (3)
sortiment (3)
comerţ (2)
produs din carne (2)
acid ascorbic (1)
acid citric (1)
activitatea apei (1)
adaosuri vegetale (1)
agenţi gelifianţi (1)
... View More
Date Issued
2020 - 2022 (12)
2011 - 2019 (5)
Has File(s)
Yes (17)