IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 8 out of a total of 8 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.003 seconds)
Now showing items 1-8 of 8
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Aplicarea preparatelor bactericide la păstrarea frigorifică a cărnii de pasăre
ŞTEFÎRŢA, Irina
;
GUDIMA, Angela
;
COEV, Ghenadie
(
Tehnica UTM
,
2015
)
Microbiota cărnii de pasăre
CARTAŞEV, Anatoli
;
PUŞCAŞ, Alexandra
;
COEV, Ghenadie
(
Tehnica UTM
,
2012
)
Influenţa tratării cărnii de pasăre cu soluţii de acid lactic asupra termenului de valabilitate
ŞTEFÎRŢA, Irina
;
COEV, Ghenadii
;
GUDIMA, Angela
(
Tehnica UTM
,
2013
)
Valorificarea produselor din carne de pasăre cu adaos de vegetale în alimentaţia copiilor
CARABAJAC, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Corelaţia dintre falsificarea şi inofensivitatea cărnii de pasăre
CHIHAI, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Influenţa metodelor de ambalare asupra calităţii şi inofensivităţii a semifabricatelor naturale de carne de pasăre
MUSTEAŢĂ, Oxana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Securitatea şi calitatea semifabricatelor combinate din carne tocată tratată prin frig
GROZMAN, Olga
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Impactul adaosurilor vegetale asupra calităţii şi inofensivităţii semifabricatelor din carne tocată
BRAGARI, Natalia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Now showing items 1-8 of 8
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
COEV, Ghenadie (2)
GUDIMA, Angela (2)
ŞTEFÎRŢA, Irina (2)
BRAGARI, Natalia (1)
CARABAJAC, Elena (1)
CARTAŞEV, Anatoli (1)
CHIHAI, Elena (1)
COEV, Ghenadii (1)
GROZMAN, Olga (1)
MUSTEAŢĂ, Oxana (1)
... View More
Subject
carne de pasăre (8)
poultry meat (4)
acid lactic (2)
carne de ovină (2)
caracteristica microbiotei (1)
carne refrigerată (1)
carne tocată (1)
chopped meat semi-finished products (1)
crenvurşti pentru copii (1)
lactat de sodiu (1)
... View More
Date Issued
2019 (5)
2012 (1)
2013 (1)
2015 (1)
Has File(s)
Yes (8)