IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 919 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.009 seconds)
Now showing items 671-680 of 919
Previous Page
1
. . .
65
66
67
68
69
70
71
. . .
92
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Soluţii eficiente pentru identificarea loturilor de făinuri pentru panificaţie
POSTOLACHI, Ana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2018
)
Aprecierea calității și analiza tehnologiei de fabricare a crenvurștilor cu adaosuri vegetale
SANDU, Dionisie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2018
)
Evaluarea calităţii şi siguranţei drojdiei de panificaţie la depozitare
POPUȘOI, Constantin
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2018
)
Calitatea și inofensivitatea salamurilor semiafumate
SPEIAN, Eugen
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2018
)
Studierea proceselor tehnologice și ameliorarea calităţii salamurilor fiert-afumate
SOLONARI, Rodica
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2018
)
Analiza calității berii în procesul tehnologic la întreprinderea Î.M. Efes Vitanta Moldova Brewery S.A. Sortimentul Chișinău Blondă
SCURTULENCO, Diana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2018
)
Influenţa calităţii vinurilor spumante de adjuvanţi utilizaţi în tehnologia de producere
GALAC, A.
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Cercetări privind fabricarea salamurilor crud-uscate conform tehnologiei Quick-Dry-Slice (QDS) şi elaborarea unui Sistem de Siguranță a Alimentului în cadrul organizaţiei Aviselect SRL
GALAŢAN, Piotr
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Impactul luminii asupra calităţii şi siguranţei uleiului de nuci
GURJUI, Ana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Cercetări privind fabricarea bomboanelor “Lapte de pasăre” şi elaborarea unui sistem de siguranţă al alimentului în cadrul organizaţiei “Bucuria” S.A.
GHERMAN, Cristina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Now showing items 671-680 of 919
Previous Page
1
. . .
65
66
67
68
69
70
71
. . .
92
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (21)
VEREJAN, Ana (19)
SANDULACHI, Luiza (18)
CAPCANARI, Tatiana (17)
POPOVICI, Cristina (17)
CHIRSANOVA, Aurica (15)
DESEATNICOVA, Olga (15)
BULGARU, Viorica (14)
MACARI, Artur (14)
MIJA, Nina (14)
... View More
Subject
produse alimentare (21)
wines (17)
bread (16)
ulei de nuci (14)
drying (12)
publicaţii UTM (12)
alimentaţie publică (11)
antioxidants (11)
antioxidanţi (10)
quality (10)
... View More
Date Issued
2012 (214)
2016 (173)
2018 (162)
2014 (109)
2019 (78)
2017 (60)
2011 (47)
2013 (39)
2015 (29)
2010 (8)
Has File(s)
Yes (919)