IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 919 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.005 seconds)
Now showing items 751-760 of 919
Previous Page
1
. . .
73
74
75
76
77
78
79
. . .
92
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Tehnologii de producere a brînzeturilor cu ierburi şi condimente
ADAM, Olga
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Influenţa concentraţiei şi temperaturii sărămurii asupra calităţii şi siguranţei brânzeturilor
BALINSCHI, Violeta
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Majorarea valorii nutritive şi îmbunătăţirea proprietăţilor funcţional tehnologice (PFT) a produselor din carne cu adaus de protein de nuci
MELENCIUC, Iulia
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Asigurarea calitaţii vinurilor prin gestionarea riscurilor chimice
NOVOROJDENET, Gheorghe
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Studierea proceselor şi ameliorarea calităţii produselor de panificaţie
IRIZAN, Svetlana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Influienţa calităţii materiei prime asupra valabilităţii salatelor crude
NEMCIUC, Viorica
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Studierea impactului utilizării enzimelor asupra calităţii vinurilor
BURUNSUS, Vadim
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Impactul adaugării nucilor şi şrotului de nucă asupra calităţii sosurilor
ZARĂ, Alina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2016
)
Siguranţa şi calitatea semifabricatelor naturale din carne
BUJOR, Cristina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2017
)
Compoziții alimentare din șrot de nucă de tip Halva
CANJA, Ana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2017
)
Now showing items 751-760 of 919
Previous Page
1
. . .
73
74
75
76
77
78
79
. . .
92
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (21)
VEREJAN, Ana (19)
SANDULACHI, Luiza (18)
CAPCANARI, Tatiana (17)
POPOVICI, Cristina (17)
CHIRSANOVA, Aurica (15)
DESEATNICOVA, Olga (15)
BULGARU, Viorica (14)
MACARI, Artur (14)
MIJA, Nina (14)
... View More
Subject
produse alimentare (21)
wines (17)
bread (16)
ulei de nuci (14)
drying (12)
publicaţii UTM (12)
alimentaţie publică (11)
antioxidants (11)
antioxidanţi (10)
quality (10)
... View More
Date Issued
2012 (214)
2016 (173)
2018 (162)
2014 (109)
2019 (78)
2017 (60)
2011 (47)
2013 (39)
2015 (29)
2010 (8)
Has File(s)
Yes (919)