SANDULACHI, Luiza; RUBŢOV, Silvia; COSTIŞ, Valentina; GURMEZA, Irina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2014)
Indicaţiile metodice privind lucrările de laborator la disciplina Igiena industriei alimentare sînt destinate studenţilor de la specialităţile: 541.1 – Tehnologia şi managementul alimentaţiei publice; 541.2 - Tehnologia ...