IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Facultatea Tehnologia Alimentelor by Subject "făină de grâu"

Browsing Facultatea Tehnologia Alimentelor by Subject "făină de grâu"

Sort by: Order: Results:

  • ALEXEEV, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Во введении магистерской работы аргументирован выбор и актуальность темы работы, а так же, поставлены цели и задачи, необходимые для выполнения. В теоретическом разделе была проанализирована национальная и международная ...
  • BUCARCIUC, Dorina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2020)
    Scopul tezei: studiul analizei comparative a grâului din specia Triticum Spelta şi a produselor rezultate la măcinare, precum şi elaborarea unui produs finit de panificaţie ce are la bază doar ingrediente naturale.

Search DSpace


Browse

My Account