IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Facultatea Tehnologia Alimentelor by Author "ZADOROJNÂI, Larisa"

Browsing Facultatea Tehnologia Alimentelor by Author "ZADOROJNÂI, Larisa"

Sort by: Order: Results:

  • Cercetarea proprietăţilor antioxidante ale acidului ascorbic în prezenţa acidului hialuronic 
    ZADOROJNÂI, Larisa; ZADOROJNÂI, Alexandru; VEREJAN, Ana; HARITONOV, Svetlana (Tehnica UTM, 2015)
    În această lucrare sunt cercetate proprietăţile antioxidante ale acidului ascorbic în prezenţa acidului hialuronic, utilizând metoda spectrofotometrică de analiză, bazată pe reacţiile dintre acidul ascorbic cu ionii Fe3+ ...
  • Chimia organică. Metode de separare şi identificare a compuşilor organici. Îndrumar de laborator 
    GHEŢIU, Mihail; GUREV, Angela; ZADOROJNÂI, Larisa; MUNTEANU, Diana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2010)
    Prezentul îndrumar pentru organizarea lucrărilor de laborator este elaborat în conformitate cu programul de învăţământ la Chimia organică şi destinat studenţilor tuturor specialităţilor facultăţii Tehnologie şi Management ...
  • Chimia organică. Programul analitic şi lucrări de control. Îndrumar 
    GHEŢIU, Mihail; GUREV, Angela; ZADOROJNÂI, Larisa (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2008)
    Prezentul îndrumar pentru organizarea lucrului de sine stătător este elaborat în conformitate cu programul de învăţământ la Chimia organică şi destinat studenţilor specialităţilor facultăţii Tehnologie şi Management în ...
  • Influenta acidului hialuronic asupra stabilităţii unor coloranţi roşii naturali 
    ZADOROJNÂI, Larisa; VEREJAN, Ana; BAERLE, Alexei; GHEŢIU, Mihail; ZADOROJNÂI, Alexandru (Tehnica UTM, 2011)
    Работа посвящена исследованию влияния гиалуроновой кислоты на стабильность некоторых природных красных красителей. Используя метод математического моделирования и регрессионного анализа в линейном приближении, определили, ...
  • Investigation of the extraction process of hyaluronic acid from natural sources 
    ZADOROJNÂI, Larisa; ZADOROJNÂI, Alexandru (Tehnica UTM, 2012)
    Properties and methods for obtaining hyaluronic acid and its derivatives from raw material of animal origin are reviewed. The importance and practical application of hyaluronic acid in various fields are discussed.
  • Metode fizico-chimice de analiză: Ciclu de prelegeri 
    ZADOROJNÂI, Larisa (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2018)
    Lucrarea prezintă o sinteză a metodelor fizico-chimice de analiză, utilizate în cercetarea produselor alimentare şi farmaceutice.Poate servi drept suport pentru formarea specialiştilor în domeniul ştiinţelor agroalimen ...
  • Modificarea acidului hialuronic cu aspirina 
    ZADOROJNÂI, Larisa; ZADOROJNÂI, Alexandru (Tehnica UTM, 2011)
    Un potenţial performant prezintă acidul hialuronic ca biopolimer medicinal, ce a inspirat cercetări orientate spre elaborarea metodelor de modificare chimică a sa. Asfel acidul hialuronic devine un suport de medicamente, ...
  • Research hyaluronic acid complexation with bioactive metal ions 
    ZADOROJNÂI, Larisa; VEREJAN, Ana; HARITONOV, Svetlana; SUBOTIN, Iurie (Tehnica UTM, 2012)
    The paper contains some results for obtaining complex salts (associates) of some 3d-metal ions (Co2+, Cu2+, Fe2+, Fe3+) with hyaluronic acid (HA) or sodium salt HA, which can be used in pharmaceutical, cosmetic, and food ...
  • Studiul şi analiza procesului de extracţie şi purificare a acidului hialuronic din materie primă de origine animală 
    ZADOROJNÂI, Larisa; BAERLE, Alexei; SUBOTIN, Iurie; VEREJAN, Ana; ZADOROJNÂI, Alexandru (Tehnica UTM, 2012)
    În lucrare este cercetat procesul de obţinere a acidului hialuronic din creastă de păsări pentru utilizare practică. Acidul hialuronic se utilizează în calitate de medicament la tratamentul eczemelor, combustiilor pielii ...

Search DSpace


Browse

My Account