Vаlоrificаreа роtențiаlului tehnоlоgic аl sоiurilоr аutоhtоne Flоricicа, Viоricа, Feteаscа Regаlа. Regiuneа vitivinicоlă Cоdru

Abstract

A fost examinata Regiunea IGP Codru si cele 3 soiuri autohtone. Vinuri obținute la Divus Winery amplasata in satul Vorniceni Raionul Straseni. Dintre care 2 vinuri albe obținute din soiuri de selecție nouă Floricica și 2 vinuri albe obținute din soiuri autohtone Feteasca Regală, dintre care unul este baricat, si un vin Cupajat din aceste 3 soiuri. În vinuri au fost studiată caracteristicele fizico-chimice pe tot parcursul practicii la vinarie.

To achieve this, the IGP Codru Region and the three native varieties were examined. Wines were produced at Divus Winery located in the village of Vorniceni, Straseni District. Among them are 2 white wines obtained from newly selected varieties Floricica and 2 white wines obtained from native varieties Feteasca Regala, one of which is barrel-aged, and a blend of these 3 varieties.