Browsing 2023 by Title

Sort by: Order: Results:

  • Analiza comparativă a elementelor de identitate a prosoapelor de perete 
    ADASCALIȚA, Lucia; CAZAC, Viorica (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Prezenta lucrare urmărește, prin intermediul metodei de analiză comparativă a prosoapelor din Basarabia și Cernăuți (Ucraina) să releve aspecte referitoare la: diversitatea formelor de reprezentare, decorul utilizat, ...
  • Analiza macronutrienților în unele bucate tradiționale moldovenești 
    SURDU, Adelina; ZAHARIA, Mihaela (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Bucătăria moldovenească și rețetele vechi tradiționale experimentează o popularitate din ce în ce mai mare. „Abordarea integrată” este cheia cercetării alimentare moderne și a provocării inovatoare pentru analizarea și ...
  • Analiza metodelelor de croire a îmbrăcămintei portului popular românesc 
    CANGAȘ, Svetlana; FLOREA-BURDUJA, Elena (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Valorificarea tezaurului de artă populară este una din problemele primordiale și importante atunci când epoca industrializării și digitalizării au lăsat prea puține mostre ale acestuia. Tendințele către economia verde, ...
  • Aspecte privind tradițiile de amenajare a elementelor textile în Casa Mare 
    CÎRJA, Jana; CAZAC, Viorica; URSU, Elena (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Actualmente în ascensiunea spre o viață mai confortabilă, calitativă, modernă, adesea se dau uitării tradițiile, obiceiurile, valorile culturale, care au evoluat și contribuit la dezvoltarea și educarea generațiilor ...
  • Baba Neagră - conexiuni chimice, tehnologice și culturale 
    BOTNARAȘ, Nina; BABENCO, Coralia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    It is known that food itself reflects the identity and culture of a region; becoming an important component of local heritage. Baba Neagra is an iconic Republic of Moldova, which has been passed down from generation to ...
  • Cercetarea textilelor tradiționale și valorificarea acestora în calitate de potențial turistic important. Cazul satelor bulgărești din Republica Moldova 
    MIRON, Marina; MIRON, Viorel (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Autorii articolului de față vin cu analiza experiențelor de documentare a procesului de confecționare a textilelor în condiții casnice în Republica Moldova, inclusiv la bulgarii din sudul țării. Totodată, aici sunt creionate ...
  • Coloranți bio pentru textile 
    RARU, Aliona; FARÎMA, Daniela (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Industria textilă este una din cele mai poluante industrii din lume, are un impact negativ asupra mediului prin consumul mare de energie și apă, contaminare, emisii de carbon. Tehnologiile ecologice textile constituie ...
  • Conservarea și exploatarea durabilă a patrimoniului cultural european prin educație și realitate extinsă 
    NICULESCU, George (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Education plays a crucial role in the sustainable exploitation of European cultural heritage, as it helps to develop a better understanding of its importance and value and to promote a responsible attitude towards its ...
  • Cultura enogastronomică în Lunca Prutului de Jos 
    LUCA, Nicolae; MINCIUNĂ, Nicolae (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Cultura enogastronomică poate fi diferită – în funcție de regiunea geografică și de tradițiile locale, dar scopul ei este același în toate cazurile: de a promova și de a valorifica patrimoniul culinar și vinicol, ...
  • Cununa – tradiții și simboluri 
    CAZAC, Viorica (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Una din podoabele de cap cu multiple semnificații este cununa. Ea poartă atât conotații estetice, cât și simbolice, apotropaice, religioase, magice, fiind implicată frecvent în diverse tradiții la diferite etape ale vieții ...
  • Diversitatea preparatelor de bază și din aluat în bucătăria locală din Republica Moldova 
    MIRON, Viorel; MIRON, Marina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    In this article, the authors, following wider research carried out over the last years, come up with explanations that refer to the types of traditional dishes formed depending on the raw materials used in food and their ...
  • Educația alimentară 
    BARBARO, Vincenza; BALDANTONI, Giovanni (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Educația alimentară a unui popor derivă din tradițiile acestuia, dar și din sursele din care ale loc. În era digitală și extrem de accelerată, cu incluziuni și mixiuni de bucătării educația alimentară este foarte importantă ...
  • Elemente de ornament și croială a cămășii de mire în tradițiile populare din Republica Moldova 
    CANGAȘ, Svetlana; FLOREA-BURDUJA, Elena (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Tradițiile de dezvoltare ale societății se ramifică și impun ale sale cerințe în evoluția diverselor domenii cum ar fi: artă, meșteșugărit, diplomație, economie, inginerie, etc. adaptând și direcționând diverse pături ...
  • Fashion photography as a tool for preserving cultural heritage and cultural exchange: opportunities and challenges 
    HRYTSAI, Sofia; SLITYUK, Olena (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    This article explores how fashion photography can be used to express and preserve cultural heritage. It provides examples of using cultural motifs in fashion photography to create a visual dialogue between the past and ...
  • Motivele vegetale florale in costumul traditional românesc 
    EȚCU, Elena (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Prin unicitatea motivelor brodate și combinarea acestora, costumul tradițional românesc reprezintă o sursă nesecată de inspirație. Acesta vine ca o moștenire culturală ce prezintă un simbolism ascuns prin multitudinea ...
  • Particularități tehnologice ale pâinii tradiționale 
    SUHODOL, Natalia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Pâinea rămâne a fi un simbol esențial în toate structurile culturii tradiționale, având diferite forme care îl însoțește pe om de-a lungul vieții, în momentele de bucurie, dar și la necaz. În lucrarea data ne propunem să ...
  • Potențialul turistic religios la nivelul unor vestigii monastice din cadrul Republicii Moldova 
    MAXIM, Vasile; CIOBANU, Valentin; BUGA, Oleg (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    The Republic of Moldova imposes itself with an exceptional tourist potential, and the religious objectives are considered among the most valuable jewels of the geographical space within Bessarabia, being visited by many ...
  • Promovarea, valorificarea tezaurului național- expresie a dăinuirii noastre 
    CEBOTARI, Margareta; PANAGUȚA, Rodica; SCOBIOALĂ, Nadejda (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    The proposed material presents aspects of some historical vestiges from the Republic of Moldova starting from prehistory to the present day, representative elements of old and popular Moldovan art and architecture: fortresses, ...
  • Reactualizarea cămășii cu altiță de către membrii comunității „Șezătoarea Basarabia” 
    ENACHI, Olesea (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Înscrierea „Artei cămășii cu altiță – element de identitate culturală în România și Republica Moldova” în Lista reprezentativă UNESCO a patrimoniului cultural imaterial al umanității la 1 decembrie 2022 a demonstrat valoarea ...
  • Rolul potențialului cultural în atragerea turiștilor străini în Republica Moldova 
    NISTIRIUC, Alexandru (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Turismul reprezintă o modalitate reușită de valorificare și promovare a culturii unui stat. Aceasta generează o atractivitate și o competitivitate mai profundă a atracțiilor. Ca parte componentă a produsului turistic, ...

Search DSpace


Browse

My Account