Caracteristicile fizico-chimice ale semințelor de struguri Feteasca Neagră cultivați pe diferite podgorii din centrul țării

Abstract

Un șir de studii demonstrează că conținutul de substanțe biologic active în struguri depinde de mai mulți factori, cum sunt condițiile de cultivare (solul, apa, lumina, temperatura, etc.), maturitatea și desigur, factorul cu cel mai important – genotipul. Reieșind din rezultatele cercetărilor menționate, ne-am propus să elucidăm proprietățile și caracteristicile fizico-chimice ale semințelor de struguri de soiul autohton Feteasca Neagră cultivați pe podgoriile din Nisporeni, Hâncești și din satul Speia (Anenii-Noi) în sezonul anului 2020.