Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare. Biotehnologii industriale. Inginerie şi management în industria alimentară. Programul stagiului pentru practica inginerească

BĂLĂNUȚĂ, Anatol; ARHIP, Vasile; SCLIFOS, Aliona; NAZARIA, Aliona

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

dc.contributor.author	BĂLĂNUȚĂ, Anatol
dc.contributor.author	ARHIP, Vasile
dc.contributor.author	SCLIFOS, Aliona
dc.contributor.author	NAZARIA, Aliona
dc.date.accessioned	2021-05-27T05:48:01Z
dc.date.available	2021-05-27T05:48:01Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	BĂLĂNUȚĂ, Anatol, ARHIP, Vasile, SCLIFOS, Aliona, NAZARIA, Aliona. Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare. Biotehnologii industriale. Inginerie şi management în industria alimentară: Programul stagiului pentru practica inginerească. Univ. Tehnică a Moldovei, Fac. Tehnologia Alimentelor, Dep. Oenologie. Chişinău: Tehnica-UTM, 2018. 49 p.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/15266
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.	en_US
dc.description.abstract	Lucrarea cuprinde programul stagiului de practică inginerască pentru studenții de la specialitățile Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare; Biotehnologii industriale; Inginerie și management în industria alimentară. Sunt incluse de asemenea pregătirea campaniei de vinificare a strugurilor, recoltarea şi vinificarea lor, planurile calendaristice de realizare a programului practicii, volumul și conținutul rapoartelor finale, precum și actele normative oficiale referitor la stagiul profesional al studenților.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	vinificație	en_US
dc.subject	tehnologie alimentară	en_US
dc.subject	biotehnologii	en_US
dc.subject	practică inginerească	en_US
dc.title	Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare. Biotehnologii industriale. Inginerie şi management în industria alimentară. Programul stagiului pentru practica inginerească	en_US
dc.type	Learning Object	en_US