IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Tehnologia generală a produselor alimentare. Indicaţii metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | CIUMAC, Jorj | |
| dc.contributor.author | REŞITCA, Vladislav | |
| dc.contributor.author | CHIRSANOVA, Aurica | |
| dc.contributor.author | CAPCANARI, Tatiana | |
| dc.contributor.author | BOAGHI, Eugenia | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-25T12:58:46Z | |
| dc.date.available | 2021-05-25T12:58:46Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | CIUMAC, Jorj, REŞITCA, Vladislav, CHIRSANOVA, Aurica et al. Tehnologia generală a produselor alimentare: Indicaţii metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator. Univ. Tehn. a Moldovei., Fac. Tehnologia Alimentelor; Dep. Alimentaţie şi Nutriţie. Chişinău: Tehnica UTM, 2019. 14 p. ISBN 978-9975-45-586-2. | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-9975-45-586-2 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/15218 | |
| dc.description | Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. | en_US |
| dc.description.abstract | Indicațiile metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator la disciplina Tehnologia generală a produselor alimentare sunt destinate studenților ciclului I, licență, specialitățile 541.1 Tehnologia și managementul alimentației publice; 541.2 Tehnologia produselor alimentare; 541.3 Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare; 521.8 Inginerie şi management în industria alimentară, cu frecvență la zi și frecvență redusă. | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | produse alimentare | en_US |
| dc.subject | indicaţii metodice | en_US |
| dc.subject | lucrări de laborator | en_US |
| dc.title | Tehnologia generală a produselor alimentare. Indicaţii metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator | en_US |
| dc.type | Learning Object | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States