BANTEA-ZAGAREANU, Valentina; CUŞMENCO, Tatiana
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2018)
Prezenta lucrare este întocmită pe baza recomandărilor didacticometodice
ale programelor tipice şi este concepută pentru a acoperi programa
analitică a disciplinei Tehnologia produselor de cofetărie (titularul cursului
conf. ...