Studiul comparativ de producere şi de piaţă pentru caşcaval

GRIGOROV, Dan

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Teze de master
→
Program de studii - Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare (CSPA)
→
2019
→
View Item

dc.contributor.advisor	POPESCU, Liliana
dc.contributor.author	GRIGOROV, Dan
dc.date.accessioned	2021-02-15T10:18:04Z
dc.date.available	2021-02-15T10:18:04Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	GRIGOROV, Dan. Studiul comparativ de producere şi de piaţă pentru caşcaval: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Liliana POPESCU. Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2019.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/12982
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Résumé, Cuprins, Introducere, Bibliografie.	en_US
dc.description.abstract	Teza de master este structurată în modul următor: introducere, considerații generale privind calitatea și inovațiile în producerea cașcavalului; metode de apreciere a calității cașcavalului; studiul de piață privind pentru cașcaval; studiul comparativ de producere a cașcavalului; concluzii și recomandări.	en_US
dc.description.abstract	Le mémoire de maîtrise est structuré de la manière suivante: introduction, considérations générales concernant la qualité et les innovations dans la production du fromage; méthodes d'évaluation de la qualité du fromage; études de marché sur le fromage; l'étude comparative de la production de fromage; conclusions et recommandations.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	caşcaval	en_US
dc.subject	fromage	en_US
dc.title	Studiul comparativ de producere şi de piaţă pentru caşcaval	en_US
dc.title.alternative	La production comparée et les études de marché du fromage	en_US
dc.type	Thesis	en_US