Browsing 2017 by Author "RUBŢOV, Silvia"

Sort by: Order: Results:

  • Analiza calității semifabricatelor din carne în cadrul întreprinderii „Ferex GB” SRL 
    MACRINICI, Tatiana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Дипломная работа представляет собой план по улучшению качества готового продукта и производства мясных полуфабрикатов с использованием белковых препаратов. Изучение основного и вспомогательного материалов при производстве ...
  • Analiza calităţii producerii laptelui praf 
    BÎNZARI, Violeta (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Lucrarea este structurată în 5 capitole şi anexe, cuprinde o introducere, stadiul actual al cunoașterii și realizărilor asupra produsului analizat şi contribuţii personale. În prima parte, lucrarea cuprinde un studiu de ...
  • Calitatea și securitatea salamurilor crud-zvîntate 
    STANILA, Corina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Siguranța alimentară este unul dintre cei mai importanți factori, care concură la sănătatea populației, la reducerea îmbolnăvirilor, și la îmbunătățirea calității vieții din țara noastră. Scopul lucrării constă în ...
  • Factori de inofensivitate care influenţează calitatea păsărilor la abatorizare 
    CERNEI, Natalia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    В работе разработан план НАССР по производству охлажденных потрошенных тушек кур, а также предложено использование препарата поверхностной обработки тушек в целях увеличения срока их годности фирмы «Prosur». Первая глава ...
  • Particularităţile analizei sanitar-veterinare în cadrul abatorului „Navelina” SRL 
    BRAȘOVEANU, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Siguranța alimentară este unul dintre cei mai importnați, care concură la sănătatea populației, la reducerea îmbolnăvirilor, și la îmbunîtîțirea calității vieții din tara noastra.Aceasta este tot mai greu de realizat în ...
  • Studii privind producerea alimentelor ecologice din carne 
    FILIPPOV, Octavian (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Teza este structurată în 3 compartimente de baza. Fiind expusa pe 74 pagini, include: introducere, compartimente, concluzii, lista bibliografica si anexe. I-ul compartiment reprezintă studiul literaturii despre noțiunea ...
  • Studiul producerii alimentelor ecologice de panificație 
    CALMÎȘ, Vasile (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Această lucrare conține o cercetare științifică în domeniul producerii ecologice a alimentelor de panificație. Scopul ei fiind de a determina nivelul de producere în Republica Moldova a produselor ecologice de panificație ...

Search DSpace


Browse

My Account