IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Teze de master
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 357 results for community: Teze de master.
(0.008 seconds)
Now showing items 331-340 of 357
Previous Page
1
. . .
31
32
33
34
35
36
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Interacțiunile aliment-ulei la prăjirea în baia de ulei a barelor de topinambur
ANDRONIC, Alexandru
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Analiza activității de management în cadrul întreprinderii de alimentație publică rețeaua de patiserie"La Mămuca"
CICHIR, Eugeniu
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Emulsii alimentare pe baza uleiului de semințe de struguri cu conținut sporit de carotenoide
CUTIS, Marina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Impactul adaosului de cătină albă (hippophae rhamnoide) asupra calităţii iaurtului
GRIZA, Alina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Tehnologia de fabricare a unor produse gelifiante funcționale cu coloranți naturali din surse autohtone
GORE, Victoria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Estimarea şi valorificarea în practica culinară a compuşilor biologic activi din ficat de porc şi găină
LUPEI, Vera
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Impactul adăugării Beta-glucanilor asupra calității produselor alimentare
SÎRBU, Daniela
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Izolarea și caracterizarea speciilor potential implicate în producerea oțetului din produse vitivinicole
NAȚIBULINA, Maria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Fundamentarea iniţierii unei afaceri din sectorul alimentaţiei publice în mun. Chişinău
LEVCĂ, Alexandru
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Conceperea unui produs nou de patiserie/cofetărie cu adăugarea pudrei de Maca (Lepidium meyenll)
NEGOIŢA, Cătălina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2019
)
Now showing items 331-340 of 357
Previous Page
1
. . .
31
32
33
34
35
36
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
RADU, Oxana (2)
ADAM, Olga (1)
ALAIBA, Mihaela (1)
ALEXEEV, Olga (1)
ALEXEI, Irina (1)
ALINOVSCAIA, Dorina (1)
ANATI, Evghenii (1)
ANDRIEŞ, Mihai (1)
ANDRONIC, Alexandru (1)
ANDRONOVICI, Ecaterina (1)
... View More
Subject
calitate (13)
brânzeturi (10)
sausages (10)
bread (8)
culturi starter (8)
wines (8)
bakery products (7)
carne (7)
carne de pasăre (7)
cheese (7)
... View More
Date Issued
2019 (66)
2020 (65)
2016 (53)
2022 (47)
2023 (39)
2018 (38)
2017 (35)
2021 (14)
Has File(s)
Yes (357)