Browsing Teze de master by Subject "nuts"

Sort by: Order: Results:

  • Aspectele tehnologiei de prelucrare a nucilor defenolizate 
    SIPIN, Nicolai (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    În teza a fost aplicată demonstrarea imposibilității trecerii subsanțelor colorante prin filme din biopolimeri ca fiind caracteristica eficienței acestor filme. S-a demonstrat, că influența directă a unor biopolimeri asupra ...
  • Cаlitаtеа şi sigurаnţа nucilоr dеcоjitе 
    HАRGHЕL, Еlеnа (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2020)
    Nucile de calitate și bune sunt de obicei alungite cu o coajă subțire. Dacă piulița se află în coajă, atunci trebuie să fie întreagă, fără deteriorări mecanice. Cumpărați nuci întregi fără mărunțire, deoarece este mai bine ...
  • Impactul permeabilităţii peliculelor alimentare biodegradabile asupra stabilităţii miezului de nuci 
    GORBATIUC, Tatiana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Această teză de master a avut drept scop studiul bibliografic asupra miezului de nuci Juglans regia L., particularitățile sale la păstrare și asupra ambalajelor de tip nou care influențează proprietățile de conservare a ...
  • Modificarea calitativă a compoziţiei peliculei miezului de nucă 
    PARUŞ, Irina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Целью настоящей работы является изучение процесса экстракции красящих и фенольных веществ из пелликулы (биополимерной плёнки), покрывающей ядра орехов.

Search DSpace


Browse

My Account