Regulament cu privire organizarea şi funcţionarea Secției Microvinificație la Facultatea Tehnologia Alimentelor a Universității Tehnice a Moldovei

Abstract

Prezentul Regulament stabileşte cadrul general de organizare şi desfăşurare a practicii studenţilor de la Facultatea Tehnologia Alimentelor a Universității Tehnice a Moldovei. Denumirea unității de cercetare este Secția Microvinificare, denumire reprezentată în continuare prin acronimul SMV. SMV a fost creată ca finalitate a implementării unui proiect investițional european finanțat de BEI (2014), care a prevăzut modernizarea completă a Departamentului Oenologie a UTM, cu echipamente moderne a laboratoarelor pentru procesul de studii la ciclurile I, II și III, ceea ce a ridicat la nivel superior pregătirea practică a studenților, conform cerințelor europene (modernizarea sălii de îmbuteliere, secției de producere, sălii de păstrare a băuturilor alcoolice etc.) prin dezvoltarea infrastructurii și îmbunătățirea condițiilor de lucru și de practică a studenților.