Valorificarea deşeurilor din vinificaţie

BALAN, Mihail; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali

Home
→
Colecția instituțională
→
Conferințe
→
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor
→
2020
→
Secția Inginerie Mecanică Industrială și Transporturi
→
View Item

dc.contributor.author	BALAN, Mihail
dc.contributor.author	BALAN, Mihail
dc.contributor.author	VIȘANU, Vitali
dc.date.accessioned	2020-06-03T09:14:35Z
dc.date.available	2020-06-03T09:14:35Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	BALAN, Mihail, BALAN , Mihail, VIȘANU, Vitali. Valorificarea deşeurilor din vinificaţie. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor = The Technical Scientific Conference of Undergraduate, Master and PhD Students, Universitatea Tehnică a Moldovei, 1-3 Aprilie, 2020. Chișinău, 2020, vol. 1, pp. 519-522. ISBN 978-9975-45-632-6.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-632-6
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/8632
dc.description.abstract	Tehnologia vinului reprezintă un process destul de costisitor deoarece se foloseşte doar 70% din materia primă, 30% fiind pierderile, numite deşeuri sau produse secundare. Din industria vinului rezultă o serie de subproduse, cum ar fi: ciorchinii, tescovina, semințe, drojdiile, sedimentele, borhotul.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	deşeuri vinicole	en_US
dc.subject	vinificaţie	en_US
dc.subject	ciorchini	en_US
dc.subject	tescovină de struguri	en_US
dc.subject	semințe de struguri	en_US
dc.subject	drojdii	en_US
dc.subject	sedimente ale vinului	en_US
dc.subject	borhot	en_US
dc.title	Valorificarea deşeurilor din vinificaţie	en_US
dc.type	Article	en_US