STRATAN, Alexandra; VUTCARIOV, Doina
(Tehnica UTM, 2020)
În lucrare a fost analizat profilul antocianic al vinurilor roșii din soiul de struguri autohton Feteasca Neagră, anul roadei 2018 și 2019. Cercetarea a avut drept scop evaluarea modificǎrilor care au loc în timpul operațiilor ...