IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Secţia Tehnologia Produselor Alimentare by Author "МОРАРЬ, Лилия"

Browsing Secţia Tehnologia Produselor Alimentare by Author "МОРАРЬ, Лилия"

Sort by: Order: Results:

  • МОРАРЬ, Лилия; ГОНЧАР, Алина (Tehnica UTM, 2020)
    На сегодняшний день, транс-жиры заняли лидирующее место на рынке пищевых продуктов. Производители все чаще стали использовать транс жиры в составе пищевых продуктов, т.к. это очень дешевое сырье и является более выгодным ...

Search DSpace


Browse

My Account