ŢISLINSCAIA, N.; LUPAŞCO, A.; BERNIC, M.
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2020)
În monografie este prezentată informaţia despre modelele matematice a fenomenelor de transfer în procesele de uscare. Monografia prezintă interes pentru specialiştii din domeniul industriei alimentare, studenţi, masteraţi, ...