IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Articole ► Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor şi studenţilor (2010-2017) by Subject "walnuts Juglans regia L"

Browsing Articole ► Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor şi studenţilor (2010-2017) by Subject "walnuts Juglans regia L"

Sort by: Order: Results:

  • Determinarea stării microbiene de structură biologică a nucilor 
    BOIȘTEAN, Alina; CHIRSANOVA, Aurica; ȚARELEA, Alina (Tehnica UTM, 2015)
    Acest articol înclude analize și rezultate privind rolul cojii lemnoase de nucă asupra stabilității microbiologice și calității miezului de nuci. După recoltare, pe suprafața nucilor se găsește o microbiotă relativă ...
  • Evaluation of antioxidant profile of cold pressed walnut oil (Juglans Regia L.) 
    POPOVICI, Cristina (Tehnica UTM, 2015)
    The objective of this study was to determine the antioxidant properties of the oil obtained from the kernel of walnut variety belonging to the species Calaras. The antioxidant profile of walnut oil samples were evaluated ...

Search DSpace


Browse

My Account