SILIVESTRU, Eugenia; SANDULACHI, Luiza; GURJUI, Anna
(Tehnica UTM, 2016)
Uleiul de nuci este foarte bogat în substanțe nutritive valoroase pentru sanătatea omului, din aceste considerente el este recomandat pentru a fi utilizat în alimentație. Conținutul ridicat de acizi grași ai uleiului de ...