MUSTEAŢĂ, Grigore; URSU, Sorina; LAZĂR, Antonina
(Tehnica UTM, 2012)
În articolul dat se prezintă rezultatele cercetării influenţei chipsurilor asupra potenţialului redox al vinurilor roşii în timpul maturării şi prelucrarea statistică a datelor . Vinul supus studiului a fost produs în ...