GURJUI, Ana; SANDULACHI, Luiza; SILIVESTRU, Eugenia
(Tehnica UTM, 2013)
Articolul prezintă un studiu bibliografic al incidenţei microbiologice a nucilor Juglans regia L. Sunt prezentate şi caracterizate microorganismele care frecvent sunt depistate în şi pe nuci. Nucii şi fructele lor sunt ...