Studiul şi analiza procesului de extracţie şi purificare a acidului hialuronic din materie primă de origine animală

Abstract

În lucrare este cercetat procesul de obţinere a acidului hialuronic din creastă de păsări pentru utilizare practică. Acidul hialuronic se utilizează în calitate de medicament la tratamentul eczemelor, combustiilor pielii şi ulcerelor trofice, în oftalmochirurgie ca protector mecanic, în compoziţia cremelor , loţiunilor, geleurilor, măştilor şi alte forme cosmetice inclusiv cosmetica decorativă. În industria alimentară acidul hialuronic se utilizează ca ingredient în diverse suplimente alimentare pentru întărirea sistemului imun şi prevenirea diferitor maladii inclusiv a cancerului.