Modelul transferului interconexat de căldură și masă la uscarea materialelor umede în câmp electromagnetic

Abstract

Procesele de încălzire și de uscare a materialelor umede în câmp de microunde electromagnetice pot fi analiazate folosind un sistem ce include ecuațiile lui Maxwell pentru descrierea fenomenelor electromagnetice și ecuațiile de conducție termică și masică pentru descrierea transferului de căldură și masă. În situațiile în care avem de-a face cu regimuri intense, este necesar să completăm acest sistem cu ecuațiile care descriu aspectele termomecanice ale problemei analizate.În lucrarea dată este prezentat modelul matematic al procesului de încălzire și uscare în câmp electromagnetic a materialelor umede, la fel și soluționarea ecuațiilor diferențiale pentru calculul câmpurilor de termperatură, umiditate și presiuni în exces la termoprocesarea acestor cu microunde. Modelul matematic al procesului de încălzire și de uscare va fi compus și analizat în această lucrare. Pentru modelul matematic materialele umede sunt considerate ca dielectrici imperfecți, a căror neomogenități structurale au dimensiuni cu mult mai mici decât lungimea de undă în mediul lor.