IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Hummus funcțional pe bază de semințe de Cannabis sativa L. autohtone

Hummus funcțional pe bază de semințe de Cannabis sativa L. autohtone

CAPCANARI, Tatiana; CHIRSANOVA, Aurica; STURZA, Rodica
URI: http://repository.utm.md/handle/5014/27040
Date: 2021

Abstract:

Cercetarea este dedicată creării de noi produse funcționale folosind compuși bioactivi extrași din materiale vegetale autohtone. A fost dezvoltată tehnologia unui hummus funcțional pe bază de semințe de Cannabis sativa L.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: Fair-ICE-USV-2021 ...
Size: 343.9Kb
Format: PDF
View/Open

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account